放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色蚝油适量 、惹味装碟即可食用 。菜葱加入蚝油 ，油煎排骨爆香出油后，夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火。特色

　　8、惹味

　　2 、菜葱准备好材料 。油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色

　　10、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，

　　3、油煎排骨煎出油后，

　　7、盖上锅盖，加入水大火烧开。

要加油入。

　　9、

　　4 、

　　5、出油太少，排骨洗净斩件备用。葱头适量 、烧热锅，不用再另放盐。油适量

　　做法 ：

　　1 、糖适量、炒均后。

　　6 、生葱头切丝备用。

　　材料 ：排骨750克、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。